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Hong Kong

Hong Kong nos surpreendeu pela modernidade, arranha-céus com impressionantes desenhos e principalmente por sua diversidade cultural. Mas, caso você não saiba, Hong Kong também é conhecida por sua comida. Nesta lista, lhe diremos os pratos que você deve provar estando por lá. A lista é uma mistura de nossa preferência, mais indicações de duas amigas Hong-konguesas (sabia que quem nasce em Hong Kong é Hong-Konguês?).

1. Dim sum

Dim sum
Dim sum

Com influência chinesa, Dim Sum refere-se a pequenos pratos que são comidos na hora do chá, Yum Cha. Portanto, Dim Sum não é um único prato, mas muitos, como pernas de frango, porco siu mai, etc. e geralmente são servidos em casas de chá. É uma boa maneira de se misturar com os locais.

Onde comer: Lin Heung teahouse

Foi eleito pela CNN como o melhor lugar para comer dim sum, então você pode imaginar que vive lotado de gente, com muito barulho, pessoas gritando etc. Irado né?

Endereço: 162 Wellington St, Sheung Wan, Hong Kong.

Horário: 6am – 11pm todos os dias.

Preços: 50 HKD a 100 HKD por pessoa.

2. Ganso assado

Ganso rostizado
Ganso rostizado

Está na lista porque você tem que comer estando lá, mas na minha opinião é um pouco superestimado. Está bem que eles marinam em umas 20 especiarias diferentes e, em teoria, a pele é super crocante, mas a verdade é que eu experimentei em Pequim e em Hong Kong e nenhum deles me surpreendeu. Para mim, o pato ou ganso acaba ficando cozido demais e a pele nem sempre é tão crocante como eles dizem. Mas, é algo muito pessoal e você terá que experimentá-lo para saber o que você acha deste famoso prato.

Onde comer: Yat Lok

É um restaurante com uma estrela Michelin, então deve ser muito bom. Nós não fomos, mas muitas pessoas indicam que é o melhor lugar para experimentar este prato.

Endereço: Conwell house, G/F, 34-38 Stanley st, Central, Hong Kong

Horário: 10am a 9pm de Segunda a Sábado. 10am – 5:30 Domingo.

Preços: 50 HKD a 100 HKD ou mais se você pedir o pato inteiro.

3. Porco assado

Cerdo rostizado
Cerdo rostizado

Sem sombra de dúvida, nosso favorito de Hong Kong! A barriga do porco é assada, deixando a pele dourada, super crocante, enquanto a carne é cozida com perfeição, ficando suculenta e macia. Espetacular! A verdade é que você vai ver esse prato em cada canto da cidade, pendurado ao lado de frangos e patos, esperando para ser devorado! Vai muito bem acompanhado de arroz branco. Você pode realmente comer em qualquer lugar, mas vale a pena ir em algum dos lugares mais famosos.

Onde comer: Yau Wun Roast Meat

Fica em Quarry Bay e é conhecida pelo porco assado e frango cozido.

Endereço: 985 King’s Rd, Hong Kong

Horário: Ninguém sabe, mas está aberto na hora do almoço com certeza.
Preços: 40 HKD a 80 HKD por pessoa

4. Frango assado:

Continuando com os pratos assados, outro muito famoso é o frango assado. Eu prefiro o frango em vez do ganso assado, já que a carne de ganso/pato é melhor comer ao ponto e nao muito cozida. A pele é dourada e a carne é suculenta, perfeita para comer com arroz branco.

Onde comer: Wing kee Restaurant (Bowrington Road Food Centre)

Com uma típica atmosfera de Hong Kong e comida deliciosa, é um lugar perfeito para experimentar o frango assado.

Endereço: Bowrington Market, 21 Bowrington Rd, 2nd Floor, Wan Chai, Hong Kong.

Horário: 6am – 2am todos os dias

Preços: 100 HKD a 200 HKD por pessoa por um bom prato.

5. Char siu:

Char Siu
Char Siu

Char siu é um estilo cantonês de porco grelhado. Também é muito comum vê-lo pendurado ao lado da barriga de porco assada e do frango/pato. A carne de porco é marinada em uma mistura de molho de soja, molho hoisin, mel ou açúcar e uma mistura de 5 especiarias. Se você gosta de pratos um pouco doces, você vai adorar. A gente costumava pedir Char Siu junto com o porco assado e dividi. Também dá para encontrá-lo em todos os cantos da cidade.

Onde comer: Kwan Yu Roasted Meat

Kwan Yu é um restaurante com carnes assadas, onde você pode comer porco assado, frango e pato.

Endereço: G/F, 102 Electric Road, Tin Hau.

Horário: 9am – 10pm todos os dias.

Preços: 40HKD (mais ou menos) o prato.

6. Pastel de nata:

Pastel de Natal
Pastel de nata

Egg tarts, pastel de belém ou pastel de nata. De origem portuguesa, esses pequenos e belos pastelzinhos (com sotaque lusitano) conseguiram chegar a Hong Kong, Macao e Seul. Se você gosta tanto como eu, não se importará que eles não sejam 100% idênticos aos dos nossos amigos portugueses.

Onde comer: A maioria das padarias ou cafés em Hong Kong tem, bem como os restaurantes que servem Dim Sum.

Kam Wah Café & Bakery Endereço: G/F, 47 Bute Street, Prince Edward, Mong Kok, Hong Kong.

Horário: 6:30am – 00:00 todos os dias.

Preços: de 20 a 40HKD por pessoa.

7. Claypot Rice

Como o nome já diz, é arroz cozido em uma panela de barro. É super simples, mas se você perguntar a qualquer pessoa em Hong Kong, certamente o nomeará como um dos seus favoritos. Pode ser combinado com qualquer ingrediente extra como frango, porco, cogumelos, etc. O segredo para ser tão apreciado é o molho que eles colocam em cima.

Onde comer: Four Seasons Clay Pot Rice

Localizado na famosa Temple Street, o restaurante é uma mistura de garagem e praça alimentação. É um restaurante barato com um excelente Claypot rice.

Dirección: 46-58 Arthur Street, Yau Ma Tei, Hong Kong.

Horário: 5pm – 00:00 todos os dias.

Preço: de 40 a 50HKd dependendo do tamanho.

8. Egg Waffle (Gai Daan Jai)

Egg waffle
Egg waffle

Um dos mais famosos snacks doces de Hong Kong, é um exemplo da influência do Ocidente e o quão bem essa influência foi misturada com a cultura local. A massa é feita com ovos, farinha de trigo, açúcar e geralmente servido com sorvete.

Onde comer: Lee Keung Kee North Point Egg Waffles

Endereço: Shop A34C, second corridor, Tai On Building, Sai Wan Ho, Hong Kong.

Horário: 2pm – 2am todos os dias.

Preço: 15HKD por waffle.

9. Spicy Fish Ball

Fish balls
Fish balls

Bolas de peixe picantes. Não é meu prato favorito, mas também não é ruim. É muito fácil encontrá-lo em qualquer rua de Hong Kong, então aproveite a oportunidade para experimentá-los. Cuidado com o nível de picante!

Onde comer: Wong Lam Kee Chiu Chow Fish Ball Noodles

Neste restaurante você pode apreciá-los junto com muitos tipos de macarrão.

Endereço: Shop A, 10 Shau Kei Wan Main Street East, Shau Kei Wan, Shau Kei Wan Main St E, Shau Kei Wan, Hong Kong.

Horário: 6:30am – 8 pm todos os dias.

Preço: 30 – 40 HKD por pessoa.

10. Milk/Lemon Tea:

Não é comida, mas todo mundo em Hong Kong ama um chá com leite ou com limão, então por que não experimentar? Eu, pessoalmente, não gosto, já que não sou fã de chás, mas Magdalena achou interessante. O chá de leite de Hong Kong é chá preto com (muito) leite condensado. Dizem que em Hong Kong se bebem 900 milhões de copos de chá com leite por ano. O chá com limão é mais fresco e vem com fatias de limão para que você possa espremer antes de beber para que soltem o suco e se misture com o chá.

Além de comida local, Hong Kong tem muitas opções de comida internacional, como grega, truca, indiana, etc. Acho que vai faltar tempo pra tanto restaurante!

Tomara que você possa desfrutar da maravilhosa comida de Hong Kong. Depois manda uma foto ou deixa um comentario com sua opinião.

Tags : backpackingbudgetChinacomidashong kong
Tiago

The author Tiago

Consultor CRM en los últimos 10 años y ahora Backpacker. Apasionado por el futbol, la cocina y los viajes.

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